育膳スープの親子丼

スープがダシの代わりになっているので、
栄養満点で味付けも簡単！

【作り方】

• 1.
• 鍋に育膳スープと1口サイズにカットした、鶏もも肉を入れて中火で加熱します。
• 2.
• 鶏もも肉の色が変わってきたら、1㎝程にスライス玉ネギを入れます。
• 3.
• 玉ネギが少しやわらかくなってきたら、といた卵を入れて軽く混ぜ、弱火のままフタをして1分ほど加熱します。1分たったら火を止め、フタをしたまま余熱で更に1分置きます。
• 4.
• 1分たったら温かいご飯にのせて、みつ葉をかざれば完成。

 

【食材の効能】

• 鶏肉…
• お腹を温めて身体の元気を補います。鶏肉は肉質が柔らかく、消化吸収も良いので、食欲がない時にもオススメです。
• 卵…
• 卵黄には身体を潤す作用や、血液を補う作用があり、妊婦さんの栄養補助食としても最適だと言われています。また、卵白には身体の余分な熱を冷まし、目の充血や喉の痛みを和らげる働きがあると言われています。