アサリとオクラの育膳スープ

アサリのダシが合わさって、
更に美味しい♪

【作り方】

• 1.
• アサリを3％濃度の塩水に浸して砂抜きをしておきます。
• 2.
• オクラは塩で表面をこすってうぶ毛を取り、1㎝程にカットします。玉ネギは0.5㎝程にスライスして下さい。
• 3.
• 鍋に育膳スープ、アサリ、オクラを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして玉ネギを入れます。具材に火が通り、アサリの口が開いたら完成。

 

【食材の効能】

• 玉ネギ…
• 胃腸の働きを良くして消化吸収を高めます。血液をサラサラにして動脈硬化を防ぐ効果も期待できる、頼もしい食材です！
• オクラ…
• 胃腸の働きを良くし、疲労回復や食欲の増進、便秘の改善に役立ちます。また、ネバネバした食材は身体の根本である腎臓の働きを助けてくれるので、身体の中から元気になりたい時にオススメです。
• アサリ…
• 身体の余分な熱を冷まし、喉の渇きを和らげてくれます。利尿作用もあるので、むくみが気になる時にもオススメの食材です。